ビタミンKがいっぱい
2015年02月09日
ワーファリンからエリキュースに変えてから、いろいろと青物野菜食べてますよ～
写真を撮るのをいつも忘れてしまって、やっと撮れました
今日の晩御飯
小松菜とダイコンとお麩の味噌汁
ターサイ、にんじん、鶏肉の甘味噌炒め
ボイルしたきびなごとワカメの茎をサッと油で炒めて、大根おろしに旭ポンズで
緑茶（玉露入り煎茶）
ダイコンやカブの葉っぱって結構ビタミンKが多いのよね。それらももう食べれる～
ダイコンの葉っぱは、小さく切って茹でたのがいっぱい冷凍されています；；
そして、明日はひじきで～す。
半額になってたので、つい買ってしまいました。
にんじん、ターサイ、大豆、鶏肉を入れてみました。
いろんなものを入れたので、かなりの量になってしまいました。。
ひじきメインのつもりだったのに、他の具材に押されてますね；；
写真を撮るのをいつも忘れてしまって、やっと撮れました
今日の晩御飯
小松菜とダイコンとお麩の味噌汁
ターサイ、にんじん、鶏肉の甘味噌炒め
ボイルしたきびなごとワカメの茎をサッと油で炒めて、大根おろしに旭ポンズで
緑茶（玉露入り煎茶）
ダイコンやカブの葉っぱって結構ビタミンKが多いのよね。それらももう食べれる～
ダイコンの葉っぱは、小さく切って茹でたのがいっぱい冷凍されています；；
そして、明日はひじきで～す。
半額になってたので、つい買ってしまいました。
にんじん、ターサイ、大豆、鶏肉を入れてみました。
いろんなものを入れたので、かなりの量になってしまいました。。
ひじきメインのつもりだったのに、他の具材に押されてますね；；
Posted by かんちゃん at 22:55│Comments(4)
│食事
この記事へのコメント
かんちゃんさん、こんにちは。
色とりどりの具材と、栄養バランス考えての料理頑張ってますね。オカンさんも食事が楽しみのひとつでしょうから、美味しく食べてもらうと嬉しいですね。
私の親は少食で、加えて自身は料理下手なので、ついついワンパタンのおかずばっかしです。かんちゃんさんを見習いたいと思います：；
高齢になると、誤嚥がこわいので、食事のたびに「ゆっくり、よく噛んで食べるように」と、うるさく言っています。
色とりどりの具材と、栄養バランス考えての料理頑張ってますね。オカンさんも食事が楽しみのひとつでしょうから、美味しく食べてもらうと嬉しいですね。
私の親は少食で、加えて自身は料理下手なので、ついついワンパタンのおかずばっかしです。かんちゃんさんを見習いたいと思います：；
高齢になると、誤嚥がこわいので、食事のたびに「ゆっくり、よく噛んで食べるように」と、うるさく言っています。
Posted by あきら at 2015年02月12日 10:13
>> あきらさん、こんにちは。
そちらは、相変わらず寒そうですねぇ・・・
まぁ、せっかく作るのだから、「美味しい」って言って欲しいかな。
そうですね、うちでも誤嚥は警戒しています。
本人もそうおもっているのかどうかわかりませんが、去年あたりからすっごく食べるのが遅くなってます。
でもあんまり噛んでもないようだし・・・
そちらは、相変わらず寒そうですねぇ・・・
まぁ、せっかく作るのだから、「美味しい」って言って欲しいかな。
そうですね、うちでも誤嚥は警戒しています。
本人もそうおもっているのかどうかわかりませんが、去年あたりからすっごく食べるのが遅くなってます。
でもあんまり噛んでもないようだし・・・
Posted by かんちゃん
at 2015年02月12日 16:09
at 2015年02月12日 16:09かんちゃんさ～ん、お久しぶりですぅ～(^_^)/~
緑色のカラフルなおかずが食卓に並びましたね(^^♪
オイラの秘蔵のレシピなど公開しちゃおうかな～♪
春になったら緑色豊富な春のレシピをお知らせしに参りますね(^_^)/~
緑色のカラフルなおかずが食卓に並びましたね(^^♪
オイラの秘蔵のレシピなど公開しちゃおうかな～♪
春になったら緑色豊富な春のレシピをお知らせしに参りますね(^_^)/~
Posted by ビバ at 2015年02月13日 02:53
>> ビバさん、おはおうございま～す(^o^)／
お料理上手のビバさん、レシピおねがいしま～す。
こちらはもう春の食材がスーパーに並びはじめてますよ。
お料理上手のビバさん、レシピおねがいしま～す。
こちらはもう春の食材がスーパーに並びはじめてますよ。
Posted by かんちゃん at 2015年02月14日 07:02
at 2015年02月14日 07:02
