てんてこ舞いのシングル介護

  

「 ホームパーティー」って言う言い方するとなんだかカッコいいけど、「お家で飲み会」なわけです。
ちょっと違った趣向では、「パクチー収穫祭」。

　来てくれる皆の都合を重視するので、オカンの月に一度のショートスティとは重なりません。
そりゃ、オカンのいないときの方がいろいろ準備もできるし、なんせバタバタしなくて済みます。


　持ち寄りで余った料理はそれぞれ持って帰ったりします。タブラの先生が持ってきてくれたカレーは流石に本格的でした。
次の日には、オカンのお皿にも～
だけど、私が作ったビリヤニはオカン達には、辛すぎなので食べられません；；



サンバールと言って、南インドのダルスープ（豆のスープカレー）です。
ご飯の横にちょこっと。

私はオカンがディサービスの日に、バスマティライス（インド、パキスタンの香りが良い長粒米）を炊いてこんなアレンジに。



バスマティライスを蒸すときにパクチーを入れて、パクチーライスに。



それからもう一品、　チキンカレーです。

オカンには、




で、私はバスマティライスにターメリックで色を付けて、パクチーを添えてみました。





親達は、味がわかってるのかどうか分からないのだけど、パクチーは大丈夫のようです。
辛くなければ、どんな香辛料もいけます。
まぁ、、、味がわかってるのかどうか、、謎ですが・・・